主料:
冰肉，
20克，
核桃，
20克，
南瓜子，
15克，
瓜子仁，
20克糖冬瓜，20克橘饼，
15克樱桃果脯，20克白芝麻，
10克，
高度白酒，
20克，
花生油，
10克，
芝麻油，
2克，
生抽，
2克，
盐，
1克，
胡椒粉，
1克，
水，
20克，
糕粉，
40克
辅料:
白糖，
90克苏式五仁月饼馅的做法步骤
1.用料
2.各种干果仁切碎
3.所有果脯也切碎丁
4.将碎果仁倒入大碗
5.混合均匀
6.加入果脯碎丁
7.混合均匀
8.加入胡椒粉
9.加入生抽
10.加入芝麻油
11.加入花生油，拌匀
12.加入冰肉，抓匀
13.倒入白糖，混合均匀
14.倒入水抓匀
15.加入糕粉抓匀
16.最后成为能捏成团的状态
小窍门&温馨提示
各种果仁和果脯可以根据自己的喜好随意变化。
根据馅料的状态调节糕粉的用量，如果太过湿软，可以多加些糕粉
TAGS：
家常菜 自制酱料 冰肉
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